la sécurité alimentaire
Renforcer l'élevage pour nourrir durablement les familles
Renforcer la sécurité alimentaire grâce à l’élevage familial
Un défi quotidien dans les zones rurales vulnérables
Dans de nombreuses régions du monde, notamment en Afrique subsaharienne et au Maghreb, l’accès régulier à une alimentation suffisante et de qualité reste un défi quotidien. Les conditions climatiques extrêmes, la raréfaction de l’eau, l’appauvrissement des sols ou encore le manque d’accès à des formations adaptées rendent la production agricole instable. À cela s’ajoute une faible diversité alimentaire, qui aggrave les risques de malnutrition, notamment chez les enfants.
Face à ces enjeux, Elevages sans frontières fait du renforcement de la sécurité alimentaire une priorité, en s’appuyant sur un levier local, durable et accessible : l’élevage familial.
L’élevage, un pilier pour bien se nourrir et vivre dignement
Produire du lait, des œufs ou de la viande permet d’améliorer immédiatement la qualité de l’alimentation des familles. Ces apports, souvent insuffisants dans les régimes alimentaires locaux, contribuent directement à la lutte contre la malnutrition, en particulier chez les enfants. Et lorsque la production dépasse les besoins du foyer, les éleveurs peuvent vendre le surplus, générant un revenu qui soutient d’autres besoins essentiels.
Dans la région de Ziniaré, au Burkina Faso, le projet La voie lactée des femmes de l’Oubritenga permet à des femmes éleveuses d’améliorer l’alimentation de leurs enfants grâce au lait de chèvres, tout en développant une activité économique.
Au Togo et au Bénin, le projet Des éleveurs aux consommateurs soutient les filières animales durables et inclusives et favorise l’accès à une viande locale et abordable, tout en structurant des débouchés pour les producteurs.
Une approche globale : nutrition, autonomie et résilience
Lutter contre l’insécurité alimentaire ne se limite pas à produire plus, mais à produire mieux, dans la durée. C’est pourquoi, chaque projet mis en œuvre par ESF combine un appui matériel (distribution d’animaux, infrastructures d’élevage), un accompagnement technique, des formations pratiques et une attention particulière à l’équilibre entre consommation familiale et vente.
Cette approche intégrée permet aux familles rurales de diversifier leurs ressources alimentaires, de sécuriser leurs revenus et de mieux résister aux chocs climatiques et économiques.
Au Burkina Faso et au Togo, des formations spécifiques sont dispensées aux femmes et aux jeunes, renforçant ainsi l’autonomie des groupes souvent les plus exposés à l’insécurité alimentaire.
Un élevage responsable, respectueux de l’environnement
Les pratiques promues par Elevages sans frontières reposent sur les principes de l’agroécologie : recours aux ressources locales, amélioration des cycles naturels, et réduction de l’impact environnemental. Les éleveurs sont formés à gérer durablement leurs troupeaux et leurs terres, à optimiser l’alimentation des animaux à partir de fourrages locaux, à recycler les déjections comme engrais pour les cultures.
Au Maroc, par exemple, dans des zones de montagne particulièrement sensibles à l’érosion, les projets favorisent l’intégration de l’élevage aux cultures vivrières dans le respect des équilibres naturels.
La générosité des particuliers représente 80% de nos ressources.
Votre précieux soutien contribuera à développer nos projets d'élevage et d'agriculture pour améliorer durablement l'alimentation et le quotidien des familles.
Des résultats concrets, au plus près des familles
Les effets sont tangibles. Les enfants mangent mieux et plus souvent. Les femmes disposent de revenus propres. Les familles peuvent faire face à une mauvaise saison agricole. Elles investissent dans la santé, la scolarisation ou de meilleures conditions d’habitat. Au fil du temps, elles deviennent plus autonomes, plus résilientes et moins dépendantes des aides extérieures.
L’action d’Elevages sans frontières repose sur des projets ancrés dans les territoires, menés avec des partenaires locaux. Chaque projet soutient une filière locale : élevage de volailles, de petits ruminants, production de lait ou d’œufs… Ces productions de proximité sont essentielles pour améliorer la sécurité alimentaire des familles rurales et pour dynamiser les économies locales.
Nos projets concernés par la sécurité alimentaire
Or Gris des Savanes - Phase 3
Ancrage d’une filière pintade sociale et solidaire portée par les acteurs locaux, soucieux de la préservation de leur environnement
- Togo
Des lions et des vaches – Phase 2
Renforcer des systèmes d’élevages traditionnels bovins laitiers en bordure du parc national de Kafue en Zambie
- Zambie
La voie lactée des femmes de l’Oubritenga – Phase 2
Une filière lait locale, durable et inclusive pour renforcer la résilience des éleveuses vulnérables burkinabè
- Burkina Faso
Des éleveurs aux consommateurs
Améliorer la sécurité alimentaire en soutenant des filières animales locales, durables et inclusives au Togo et au Bénin
- Bénin, Togo
Envol des femmes – Phase 2
Appui à l’autonomisation socio-économique des femmes rurales vulnérables à travers l’élevage de chèvres et de moutons
- Maroc
Budongo : élever pour préserver
Protection des chimpanzés de la forêt de Budongo par le renforcement des élevages familiaux
- Ouganda
Nos dernières actualités sur la sécurité alimentaire
Basanga forme ses éleveurs pour protéger les troupeaux et la faune sauvage
En juillet 2025, le village de Basanga a accueilli la première session d’un nouveau parcours de formation dédié à la protection des troupeaux de bovins dans le cadre du projet
Reportage – Une journée (presque) ordinaire chez Kbira
A quelques kilomètres de Ouarzazate, Kbira Ouchen est l’une des éleveuses qui a reçu deux chèvres en 2021 par l’association Rosa. Depuis, la Marocaine a gagné en indépendance financière, en
Élevage de pintades : des dynamiques porteuses dans les Savanes togolaises
Depuis 2018, Elevages sans frontières et son partenaire local ESFT (Elevages et Solidarité des Familles au Togo) agissent dans le nord du Togo avec le projet Or Gris des Savanes,
