Catégorie : Sécurité alimentaire

Dans les pays

Sécurité alimentaire : quels leviers sont actionnés pour la préserver ?

LE SAVIEZ-VOUS ? La différence entre sécurité alimentaire et souveraineté alimentaire La sécurité alimentaire garantit l’accès à une nourriture nutritive et suffisante pour tous. La souveraineté alimentaire défend le droit des populations à définir leurs propres politiques agricoles et alimentaires pour une autonomie durable. Permettre à tous les êtres humains

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[Étude] Des cantines scolaires approvisionnées en protéine animale

Notre projet a germé début janvier 2023. Aude avait très envie de (re)partir à l’étranger, Mathieu avait très envie de découvrir la coopération. Le dénominateur commun était notre attrait pour l’Afrique et notre soif d’aventure. L’équation était posée, on décide de se donner une chance et d’avancer dans nos recherches.

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Dans les pays

Des produits laitiers locaux pour tous

En cette Journée Mondiale de l’Alimentation, il est crucial de rappeler l’importance de l’alimentation pour la santé et le bien-être de tous. Dans les pays où nous intervenons, l’urgence est notamment de soutenir des filières laitières durables et équitables. Les filières laitières européennes présentent des réalités contrastées. L’élevage laitier industriel,

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Consommer local : levier d’émancipation et de développement

Dans les pays d’intervention – Bénin, Togo, Burkina Faso, Maroc, Haïti entre autres – avec le boom démographique, la croissance économique et l’urbanisation croissante, la consommation de produits laitiers et carnés est en forte augmentation. Cependant, la production locale ne répond pas à toute cette demande : la production de lait

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