David Simon, collaborateur chez Alstom et parrain du projet « Envol des Femmes » co-financé par la Fondation Alstom, nous partage son expérience lors de l’atelier de clôture du projet à Ouarzazate, organisé par Elevages sans frontières (ESF) et de l’association Rosa. Cette semaine riche en échanges et en découvertes lui a permis de rencontrer les éleveuses bénéficiaires du projet et de suivre les différentes étapes de la mise en place de la filière caprine – de la culture du fourrage à la transformation du lait en fromages locaux.
Découvrez le récit qui reflète l’impact concret du projet « Envol des Femmes » sur la vie de ces familles rurales.
« En tant que parrain du projet « Envol des femmes » co-financé par la fondation Alstom, j’ai eu la chance d’être invité par ESF et Rosa dans la région de Ouarzazate pour participer à l’atelier de clôture du projet.
Ce fut une semaine courte, mais intense, rythmée par de nombreuses visites et échanges avec l’équipe projet et les éleveuses bénéficiaires.
Au cours de ces quelques jours sur place, j’ai eu l’occasion de visiter plusieurs élevages de moutons et de chèvres, de me rendre dans les champs où les éleveuses cultivent la luzerne comme fourrage pour leur élevage. J’ai pu admirer l’ingéniosité des techniques d’irrigation et pu ressentir à quel point l’eau est une ressource précieuse dans cette région.
La visite de la fromagerie a aussi été un moment fort de ce séjour et nous avons pu goûter les délicieux fromages préparés avec le lait collecté dans les élevages.
Il est très intéressant de voir que ESF et Rosa ont réussi à mettre en place toute une filière de production, depuis la culture de la luzerne, jusqu’à la vente des fromages. Cette filière va continuer à se développer, grâce au principe du « Qui reçoit donne« , permettant aux éleveuses bénéficiaires de faire participer à leur tour d’autres éleveuses en leur donnant une agnelle ou une chevrette issue de leur élevage.
En tant que parrain du projet pour la fondation Alstom, j’avais suivi l’élaboration du projet avec les équipes d’ESF et Rosa, je m’étais forgé une idée du projet au travers des photos, des films et des témoignages que j’avais consultés, mais ma visite sur place a donné une toute autre dimension.
J’ai pu rencontrer les éleveuses et me rendre compte de leur quotidien, de voir leurs difficultés mais aussi et surtout leurs réussites. Leur courage et leur détermination à bousculer les principes et l’ordre établi, dans des conditions de vie parfois difficiles, sont admirables.
J’ai aussi été frappé par la joie, le bonheur, les rires et les sourires de toutes ces personnes qui vivent simplement mais savent se contenter de l’essentiel.
L’association ROSA organise régulièrement des formations et des ateliers pour leurs éleveuses. Au-delà des apprentissages techniques, cela permet de créer une communauté de femmes. Au sein de cette communauté, les éleveuses s’épanouissent, échangent, rient et vivent ensemble. La sororité et la bienveillance entre toutes ces femmes est à mon sens la grande réussite de ROSA et d’ESF.
La semaine s’est terminée par l’atelier de clôture du projet, un grand temps d’échange et de prise de parole avec les interventions des membres de l’équipe d’ESF et Rosa, du vétérinaire référent sur le projet, des témoignages d’éleveuses, … Une grande et belle réunion de la plupart des parties prenantes au projet !
Enfin je voudrais remercier les équipes de ESF et Rosa, en particulier Pauline, Hassania, Tahra, Zahra, ainsi que toutes les éleveuses pour leur accueil chaleureux ! »
Un grand merci à David et à la Fondation Alstom pour leur soutien !
