Selon les données de la FAO*, environ 783 millions de personnes dans le monde souffrent sévèrement de la faim, tandis que 3 milliards ne peuvent pas se permettre une alimentation saine et équilibrée, soit plus de 40% de la population mondiale.
*Food and Agriculture Organization
La prise de conscience de l’enjeu d’améliorer la sécurité alimentaire des territoires, à commencer par la nôtre, a été largement favorisée par les dernières crises sanitaires et environnementales. Des actions existent et sont mises en place, telles que les programmes de distribution alimentaire, le soutien à des projets agricoles durables, des systèmes de stockage améliorés et des campagnes de sensibilisation sur les modes des productions agricoles et de consommation, etc. Ces actions ont contribué à réduire la prévalence de la malnutrition et de l’insécurité alimentaire dans de nombreuses régions du monde.
Cependant, les derniers chiffres sont implacables et montrent un recul de la sécurité alimentaire à l’échelle mondiale. Les défis sont nombreux :
le changement climatique, les conflits armés, les crises économiques et les inégalités sociales compromettent la sécurité alimentaire de nombreuses populations. Les effets de la pandémie de COVID-19 ont également exacerbé la vulnérabilité des plus démunis, notamment les femmes, mettant en lumière l’urgence d’agir pour garantir à chacun un accès durable à une alimentation de qualité. Les enfants sont particulièrement touchés, avec un enfant de moins de 5 ans sur 3 souffrant de malnutrition, selon l’UNICEF. Face à ces défis, il est crucial de renforcer et d’étendre les actions existantes. Investir dans la recherche et le développement agricoles, promouvoir des pratiques agricoles durables et mettre en place des politiques efficaces pour soutenir les petits agriculteurs sont des mesures indispensables. La coopération internationale joue également un rôle clé pour assurer une répartition équitable des ressources alimentaires.
Au-delà de la prise de conscience, on ne doit plus se contenter d’énumérer les causes de l’insécurité alimentaire et d’invoquer la complexité des défis. Il est essentiel d’agir d’une part sur l’origine des crises et des conflits et d’autre part de donner la priorité aux solutions concrètes et pérennes à notre portée, en s’assurant qu’elles sont adaptées aux besoins et modes de vie des populations aidées.
Ensemble nous pouvons œuvrer pour un avenir où chacun aura accès à une alimentation suffisante, saine et durable.
