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dans sa dernière phase.
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Lancé fin 2020 au Burkina Faso, le projet VOIE LACTÉE vise à développer une filière locale de lait pour faire face à l’importation de lait en poudre enrichi à l’huile de palme.
L’enjeu est majeur : assurer enfin une sécurité alimentaire et un meilleur revenu pour des femmes en développant un circuit court, juste et équitable de production et de vente de produits laitiers de qualité. Pour cela, les éleveuses ont besoin d’animaux, d’organisation, de formation et d’équipements.
Oubritenga, Burkina Faso
Budget :
210 000 €
De sept. 2020
à sept. 2023
Voici les principales actions à concrétiser :
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Sur le budget de 210 000 € nécessaire pour les trois années du projet, il nous reste à réunir la somme de 110 000 €
100 éleveuses de vaches et 50 éleveuses de chèvres ont pu suivre des formations sur la conduite de leur élevage laitier, la traite, la production de fourrages, le suivi vétérinaire mais aussi la commercialisation de leur lait.
Les éleveuses acquièrent un savoir-faire en élevage et en gestion de leur activité. Le projet doit faire passer la production laitière quotidienne de 3 à 5 litres par vache et de 0 à 3 litres par chèvre.
Le projet a un impact fort sur les conditions de vie des femmes : il peut multiplier leurs revenus par 2 voire par 3, améliorer leur participation dans les décisions du foyer et leur conférer un rôle et une reconnaissance sociale.
L’augmentation des revenus familiaux assure plus de sécurité alimentaire et permet également de payer la
scolarité et les soins, offrant ainsi aux enfants un avenir plus souriant.
Les éleveuses acquièrent un savoir-faire en élevage et en gestion de leur activité. Le projet doit faire passer la production laitière quotidienne de 3 à 5 litres par vache et de 0 à 3 litres par chèvre.
Le projet a un impact fort sur les conditions de vie des femmes : il peut multiplier leurs revenus par 2 voire par 3, améliorer leur participation dans les décisions du foyer et leur conférer un rôle et une reconnaissance sociale.
L’augmentation des revenus familiaux assure plus de sécurité alimentaire et permet également de payer la
scolarité et les soins, offrant ainsi aux enfants un avenir plus souriant.
« Nous avons des difficultés au quotidien et notre village est sinistré à cause de fortes pluies. Nous risquons de ne rien récolter cette année. À cela s’ajoutent les multiples maladies que nous observons chez nos animaux, certainement dues à cette période pluviale.Si un accompagnement est apporté à mon activité d’élevage, nous pourrons produire des animaux et bien les soigner pour de meilleures ventes. Nous aurons plus d’argent et nous pourrons reconstruire un habitat durable pour notre sécurité. Je rêve d’avoir une ferme dans laquelle je pourrai faire un élevage de gros ruminants et changer les conditions de vie de ma famille ».
Bibata Ouedraogo – Village de Bissiga (région du Plateau central)
« Je vois un avenir meilleur. Il y a un an, j’ai pu bénéficier d’une formation sur la transformation du lait. J’ai appris à faire la pasteurisation du lait et la transformation en yahourt. J’ai pu enfin construire une étable et également renforcer mes capacités sur la gestion de mon élevage. Je suis confiante pour la vente du lait qui sera facilitée avec la laiterie mise en place par le projet. Merci à Elevages sans frontières et aux donateurs pour les efforts consentis pour les femmes.
Et le mari de Mariam poursuit : « J’apprécie le soutien apporté aux femmes du village pour améliorer les conditions de vie des ménages ».
Mariam Diallo – Village de Barkoundouba (région du Plateau central)
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Depuis 2001, plus de 20 000 familles ont pu améliorer durablement leurs conditions de vie grâce au développement de leur élevage.
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